Warsztaty mykologiczne -„NAUKOWO I PRAKTYCZNIE O GRZYBACH LECZNICZYCH"
Prowadzącymi są Wasi ulubieni: profesor Artur Gryszkin oraz dr Grzegorz Fiedorowicz, którzy obalają grzybowe mity, dzieląc się olbrzymią dawką wiedzy na poziomie akademickim. Ta edycja poświęcona jest szczególnie właściwościom leczniczym grzybów wielkoowocnikowych.
Herbinarium – Biesowo 10
22.09.2025 (PONIEDZIAŁEK)
13:00-13:30 | mgr Joanna Nestorowicz-Kiegiel
Oficjalne rozpoczęcie warsztatów, przywitanie, przedstawienie programu i prowadzących
13.30 – 14.30 | dr Grzegorz Fiedorowicz
Spacer botaniczno-mykologiczny po terenie Herbinarium
14:30-15:00
przerwa kawowa/obiadowa
15:00-17:30 | prof. Artur Gryszkin
wykłady wprowadzające: Niesamowity świat grzybów oraz Wartość odżywcza grzybów
17:30-19:30 | dr Grzegorz Fiedorowicz
wykład: Leśne BHP zasady bezpieczeństwa w lesie
19.30 – 21.00 – ognisko zapoznawcze
23.09.2025 (WTOREK)
9:00-13:00 | prof. Artur Gryszkin, dr Grzegorz Fiedorowicz
Grzybobranie i elementy lasoterapii z omówieniem zebranych okazów
13:00-14:00
przerwa kawowa/obiadowa
14:00-16:30 | prof. Artur Gryszkin
wykłady: Substancje prozdrowotne w grzybach oraz Właściwości medyczne grzybów
16:30-17:30 | prof. Artur Gryszkin
warsztat: Ekstrakcja surowców grzybowych (1)
17:30-19:30 | dr Grzegorz Fiedorowicz
wykład: Sposoby uprawy i hodowli grzybów
24.09.2025 (ŚRODA)
9:00-13:00 | prof. Artur Gryszkin, dr Grzegorz Fiedorowicz
Grzybobranie i elementy lasoterapii z omówieniem zebranych okazów oraz roślin
13:00-14:00
przerwa kawowa/obiadowa
14:00-16:00 | prof. Artur Gryszkin
wykłady: Sposoby przetwarzania grzybów (suszenie, mrożenie) oraz ekstrakty, nalewki, odwary, napary i maści z grzybów
16:00-17:00 | prof. Artur Gryszkin
warsztat: Ekstrakcja surowców grzybowych (2)
17:00-21:00
warsztaty: Gotowanie i przygotowywanie potraw grzybowych oraz ognisko
25.09.2025 (CZWARTEK)
9:00-13:00 | prof. Artur Gryszkin, dr Grzegorz Fiedorowicz
Grzybobranie i elementy lasoterapii z omówieniem zebranych okazów oraz roślin
13:00-14:00
przerwa kawowa/obiadowa
14:00-16:30 | prof. Artur Gryszkin
wykład: Substancje toksyczne występujące w grzybach i zatrucia grzybami
16:30-18:00 | prof. Artur Gryszkin
wykład: Interakcje grzybów z lekami, przeciwwskazania do spożycia grzybów oraz Wykorzystanie mykoterapii w praktyce
18:00-19:00 | prof. Artur Gryszkin
warsztaty: Jod a jakość surowca grzybowego
26.09.2025 (PIĄTEK)
9:00-11:00 | prof. Artur Gryszkin
wykład: Mykoterapia, ganoterapia, ganodieta, lasoterapia
11:00-14:00 | Oficjalne zakończenie warsztatów, wydanie certyfikatów
Pożegnalne grzybobranie pod opieką prowadzących
Miejsce warsztatów:
Herbinarium, Biesowo 10, Biskupiec 11-300,
okoliczne lasy (Zerbuń, Wilimy, Biesowo itp.).
Piękny teren województwa warmińsko – mazurskiego.
Termin warsztatów:
5 dni – 22 – 26 września 2025
Maksymalna sugerowana liczba uczestników: 25 osób
Termin rekrutacji i zgłoszenia do 31 lipca 2025, o wpisaniu na listę decyduje kolejność zgłoszeń.
Miejsce i organizacja:
Zajęcia warsztatowe, terenowe i wykłady odbędą się w Herbinarium, Biesowo 10, Biskupiec 11-300, woj. Warmińsko-mazurskie.
Podczas zajęć przewidziane są grzybobrania, grzybowa uczta, wspólne ogniska – w cenie zajęć.
Dojazd, pozostałe wyżywienie i zakwaterowanie we własnym zakresie uczestników.
Zgłoszenia i rejestracja:
Jako pełne zgłoszenie traktowane jest przesłanie potwierdzenia
wpłaty 1700 zł oraz podanie danych uczestnika (imię nazwisko, adres e-mail, nr. tel., zgłoszenie chęci lub brak potrzeby wystawienia faktury) na adres mail:
warsztaty@instytutzielarstwa.pl
DO DNIA 31 LIPCA 2025
Koszt uczestnictwa: 1700 zł/osoba.
Warsztaty są adresowane dla wszystkich pasjonatów natury, grzybów i zdrowego stylu życia, a także wiedzy zweryfikowanej na poziomie akademickim.
Wystawiamy faktury.
Wpłaty i rezerwacja miejsc:
Aby dokonać rezerwacji miejsca na warsztatach, proszę dokonać wpłaty na konto podane poniżej. W tytule przelewu należy podać koniecznie: imię i nazwisko uczestnika oraz dopisek „Warsztaty mykologiczne-wrzesień”
Następnie potwierdzenie wpłaty należy przesłać na mail warsztaty@instytutzielarstwa.pl.
Numer konta do wpłat:
Fundacja Instytut Zielarstwa Polskiego s.c.
mBank nr rachunku mBank 89114020040000390281282994
W tytule przelewu proszę podać koniecznie imię i nazwisko uczestnika, z dopiskiem „warsztaty mykologiczne-wrzesień”
Informacje techniczne:
– należy zabrać ze sobą środki ochrony przed kleszczami i komarami
– na terenie Herbinarium nie będzie możliwości korzystania z suszarek do grzybów oraz zamrażarek, grzyby można suszyć ewentualnie na noclegu (po uzgodnieniu z obsługą noclegu)
– przydadzą się kalosze, kurtki przeciwdeszczowe, kosze na grzyby i nożyki na grzybobranie
– na miejscu jest zasięg internetu
– opiekunem organizacyjnym na miejscu będzie p. Monika – manager Herbinarium
– w okolicy są dyskonty spożywcze, w ośrodku jest parking
– podczas warsztatów będą przygotowywane także ogniska i uczta grzybowa
– na terenie Herbinarium będzie przygotowany dla uczestników poczęstunek w postaci kawy, herbaty, naparów ziołowych i ciasta, a także będzie możliwość zakupienia obiadów;
Kontakt:
Wszelkie informacje można uzyskać u naszego konsultanta:
mail: warsztaty@instytutzielarstwa.pl
tel 784 911 403 – konsultant Michał Sekuła
Pozdrawiamy i zapraszam na unikatowe praktyczne warsztaty grzybowe!!!
Darz Grzyb!!!
Zastrzegamy możliwość zmiany prowadzącego lub zaplanowanych zajęć w przypadku wystąpienia zdarzeń nieprzewidzianych oraz losowych.
Szybki Kontakt
Zostaw nam swój adres mailowy i numer telefonu, a skontaktujemy się z Tobą!